Cuchillo Nakiri Hugo Soca Grande
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Sobre este producto
El Cuchillo Nakiri Hugo Soca Grande es ideal para cortar verduras y hortalizas con precisión, rapidez y comodidad. Su hoja ancha y recta brinda estabilidad en cada corte, facilitando trabajos repetitivos con un filo que responde siempre.
- La hoja recta de 17,5 cm permite un contacto completo con la tabla, logrando cortes limpios y sin necesidad de movimientos de vaivén al picar vegetales.
- Su diseño tipo Nakiri está pensado para cortar verduras y hortalizas con rapidez, conservando la forma y textura de los ingredientes.
- El filo de acero inoxidable de alta calidad se mantiene afilado por más tiempo, asegurando eficiencia en cada uso, incluso en cocinas exigentes.
- El espesor de 2,5 mm otorga firmeza al corte sin comprometer la agilidad, permitiendo trocear incluso vegetales duros como calabazas o zanahorias.
- El mango ergonómico de pakkawood con terminación en acero se adapta cómodamente a la mano, brindando estabilidad y control en sesiones prolongadas.
- Su estructura balanceada favorece una postura natural de la muñeca, evitando la fatiga al realizar cortes repetitivos sobre tablas de cocina.
- Desarrollado junto al chef Hugo Soca, este cuchillo fusiona tradición oriental y precisión occidental, pensado para el día a día en la cocina.
Largo total del cuchillo: 31,5 cm
Largo de la hoja: 17,5 cm
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Hoja: Acero inoxidable de alta calidad. Mango: Pakkawood con detalles en acero, diseño ergonómico.
